1、一斤大肉餃子的成本主要由餃子皮、豬肉餡和調(diào)味品構(gòu)成。餃子皮通常用中筋面粉制作，一斤面粉約能制作1.6斤餃子皮，面粉成本約3-5元。豬肉餡是主要成本，按市場均價，普通豬肉約1...