干的小魚(yú)仔怎么炒好吃竅門(mén) 1、用料:酸豆角250克、干魚(yú)仔100克、料酒15克、生姜15克、油10克、辣椒醬10克。2、酸豆角放鍋里小火加熱焙干水汽。3、加熱油鍋，放入姜絲編出香味。4、放入干魚(yú)仔小火翻炒一會(huì)，加入料酒除腥。5、加入焙干水汽的...